Fornecimentos e Serviços Externos do Negócio

Serviços de Marketing

O exemplo que escolhemos para delinear um Plano de Negócios, foi a abertura de um restaurante.

Após várias discussões sobre o modelo de negócio, chegamos a um primeiro resultado, com o impacto das nossas ideias e estratégia, no plano de vendas e no plano da produção.

Agora vamos delinear o que serão os custos de fornecimentos e serviços externos.

1.Plano de Vendas

No exercício anterior chegámos a este Plano de Vendas anual

Vendas e Resultado Operacional
Plano de Vendas

A tabela reflete a ideia do tipo de ementa e serviço que oferecemos, a quantidade vendida por dia, o preço unitário de venda e o número de dias que iremos trabalhar por ano.

No final, verificamos que as nossas vendas anuais se situarão em 143.493€.

2. Os custos das matérias primas.

Com o que planeamos para vendas, calculamos a seguir o custo de produção que iremos ter para a confeção de cada um desses produtos.

Ficamos, assim, com o plano dos custos das matérias primas que dependem, como afirmamos, do volume de produção.

Custos de Produção
Custos de Produção

O resultado operacional é de 113.268€.

3.Plano de fornecimentos e serviços externos da atividade

Estes tipo de fornecimento de materiais ou serviços são custos fixos que, como já vimos, não dependem da atividade do negócio. Por exemplo, quer o nosso negócio esteja na sua plenitude e com a “casa cheia”, quer esteja quase sempre vazio, temos de pagar mensalmente a renda do espaço.

É importante minimizar, tanto quanto possível, estes custos de fornecimentos e serviços externos. Podem ser negociados mas não podemos deixar de os ter, pois fazem parte da estratégia. Por exemplo, se quisermos apostar no Marketing Digital, vamos precisar da colaboração de um especialista. Para fazer publicidade, temos de contratar serviços específicos.

Todos estes custos, têm IVA, mas para o plano deve considerar-se os custos sem IVA, pois, quer no Plano de Vendas quer nos Custos de Produção não o consideramos.

Fornecimentos e serviços externos
Fornecimentos e serviços externos

Nas estimativas que fizemos, consideramos também, ter um seguro de saúde para os colaboradores. É um benefício muito importante e que pode aumentar, não só, o empenho dos colaboradores mas, também, o seu nível de motivação, imprescindível para prestarmos um serviço de qualidade.

4.Resultado operacional

Faltando, ainda, apurar alguns custos, como o dos recursos humanos e as amortizações, que deixaremos para outra ocasião, podemos ver o resultado operacional que obtivemos até ao momento.

Subtraindo à margem bruta os custos com os fornecimentos e serviços externos, o resultado é de 80.984€ por ano, ou seja, 6.748€ em média por mês.

Aqui chegados e na qualidade de empresário, perguntamos? Será que estamos no caminho certo para criar um bom negócio?

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