Fornecimentos e Serviços Externos do Negócio

Fornecimentos e Serviços Externos necessários para a produção do que se vende. Impacto no resultado operacional. É o que iremos exemplificar!

O exemplo que escolhemos para delinear um Plano de Negócios, foi a abertura de um restaurante.

Após várias discussões sobre o modelo de negócio, chegamos a um primeiro resultado, com o impacto das nossas ideias e estratégia, no plano de vendas e no plano da produção.

Agora vamos delinear o que serão os custos de fornecimentos e serviços externos.

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Índice de Bem Estar e Qualidade de Vida

Mostrar alguns indicadores como o índice de qualidade de vida e bem estar e a sua evolução em Portugal e comparar o progresso e desenvolvimento humano, com alguns países da OCDE.

Medidores do Desenvolvimento Humano

O Índice de bem estar, pretende ser uma medida da qualidade de vida no âmbito mais abrangente. O bem estar e progresso social que o indicador pretende medir não significa um nível de felicidade maior ou menor, já que este sentimento é mais volátil e subjetivo, pois nalguns casos estamos felizes quando o nosso clube ganhou e infelizes se perdeu, sem que isso tenha alguma relação com a qualidade de vida, embora esta possa influenciar a sensação de felicidade.

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Compra de Casas ou Arrendamento para habitação

Em Portugal, é melhor o arrendamento urbano ou a compra de casas para habitação? Vamos fazer as contas com alguns exemplos!

Arrendamento ou Compra de Casas
Arrendar ou Comprar

Os preços do arrendamento urbano e da compra de casas para habitação têm aumentado em Portugal, com a pressão do turismo, da permanência dos residentes não habituais e do mercado do alojamento local. Há poucas casas para arrendamento e isso faz com que o valor das rendas aumente e alguma oferta destinada ao arrendamento urbano, foi provavelmente vendida. Esta realidade é particularmente evidente nas zonas de Lisboa, onde a referida pressão tem sido grande.

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Matérias Primas do seu negócio, avaliar custos em 6 passos

Com o menu de restaurante caseiro ou outro cardápio vamos calcular os custos das matérias primas e ver o resultado do projeto de restauração. É o que iremos exemplificar!

Cramble de maçã
Cramble de maçã

Analisámos a margem de lucro, do nosso exemplo de restauração, relativo a um dos produtos no cardápio dos nossos almoços.

Já tínhamos definido que iríamos considerar outros produtos e serviços no Plano de Negócios de restauração, para discutir o impacto da estratégia nos custos das matérias primas na confeção das iguarias do nosso menu de restaurante.

1.Plano de vendas diário

Como já tínhamos visto, com o cardápio de todos os produtos, chegámos ao plano de vendas diário seguinte:

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Calcule o Custo de Produção do seu negócio em 5 passos

Calcular os custos de produção do seu negócio, para chegarmos à margem de contribuição ou margem bruta. Veja-nos a calcular a margem de lucro!

Margem de Contribuição Negócio de Restauração
Negócio de Restauração

Na sequência do plano de vendas que elaborámos, continuamos o nosso exercício, agora, para avaliar o custo de produção e calcular margem de lucro, margem bruta ou margem de contribuição, como também se diz.

Vamos utilizar o mesmo exemplo de Plano de Negócios:

Negócio na restauração, agora para discutir o impacto das nossas ideias e estratégia e calcular margem de lucro.

1.Os produtos que vendemos por dia

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