A vida é feita de pequenas experiências e de momentos únicos que nos fazem aprender sempre e trazem felicidade. Foi no velho e tradicional Bairro da Madragoa, onde ainda se comem bons caracóis e outras delícias lisboetas, que descobrimos uma viagem gastronómica pelos sabores do mundo, que vamos partilhar convosco.
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Índice
Recordando o viajante e mercador veneziano Marco Polo
Nascido em Veneza, em 1254, mercadeava pela Mongólia, China, India, Extremo Oriente e Japão, seguindo as pisadas do seu pai.
Era um excelente conhecedor das técnicas mercantis, incluindo vasto conhecimento sobre as moedas, os pesos, as medidas e o funcionamento dos navios. A sua sabedoria e os escritos que nos deixou, relatando as suas experiências, influenciaram a cartografia europeia e alguns viajantes da época como Cristóvão Colombo.
Sabores do Mundo, na Madragoa
Entramos no Restaurante, sentamo-nos e abrimos o livro de páginas em branco que se nos apresenta. É o livro do “Dinner Time Story”, um conceito novo que está a ser apresentado em vários Países.
Somos presenteados com sabores e aromas de vários países, acompanhados de projeções de vídeo e música que seguem o percurso das viagens de Marco Polo.
Começamos a degustação, com sabores da Europa, acompanhados pelo “Le Petit Chef”, que nos apresenta bacalhau confitado acompanhado de puré de grão.
Passamos pela Arábia, onde nos deliciámos com cordeiro e cuscuz.
Algum tempo depois chegamos à India, com muitas especiarias e várias surpresas gastronómicas. O corpo aquece!…
Estamos agora nos Himalaias e eis que nos surge o pássaro que nos transporta a nós e ao Petit Chef, com ele.
É uma transformação do vosso Pássaro no Ombro®!
Nestas paragens temos uma agradável surpresa, visual e sensorial, refrescando-nos com uma espuma cítrica.
Pelos percursos das viagens de Marco Polo, o nosso pássaro conduz-nos até à China.
E aqui, podemos optar por pato, robalo ou tofu a que o Petit Chef junta arroz, cogumelos, soja e gengibre, da maneira que só ele sabe.
Terminamos com um doce que atravessa fronteiras
O doce apresentado, é a solução mais criativa que o Petit Chef nos oferece. Selecionou uma sobremesa que é típica em muitas regiões do Mundo.
Agora é o momento de substituirmos o livro, por onde viajámos com Marco Polo, por um prato branco no qual o Petit Chef, com toda a sua habilidade profissional nos prepara um doce. Juntou ingredientes de todos conhecidos, como o açúcar, o leite, o açafrão e o cardamomo, para nos deliciar com estes sabores. Como é que ele o fez, só vindo a este local tão especial, para o descobrir!
É preciso reservar o Dinner Time Story, no Restaurante Pintas, na Madragoa.
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