Visitar Aveiro não é só passear e navegar pelos canais. A doçaria e, em particular, os ovos moles são irresistíveis. Mas no que concerne à gastronomia são muitas as particularidades desta zona do País. Desde a frescura do peixe e do marisco, passando pelo afamado bacalhau e, também, pelo branco sal recolhido nas salinas da ria, são muitas as opções oferecidas aos visitantes. Quanto aos restaurantes em Aveiro, há duas opções, com características bem diversas em relação aos quais aqui fica uma recomendação.
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Restaurante O Bairro
O Bairro, localizado no Largo da Praça do Peixe, Bairro da Beira Mar, local de marnotos e pescadores, que ainda se conhecem por cagaréus, oferece vários sabores. Esta é uma escolha de combinações da larga tradição gastronómica com a reconhecida inovação dos aveirenses.
Surpreendente é o ambiente que se pretende seja vivido pelo cliente, na companhia de personagens da cultura local: a peixeira, a vizinha, o taberneiro, o merceeiro e o barqueiro que se misturam com os sabores, da caldeirada à chanfana, com o toque original do Chef.
A qualidade dos produtos, com a experiência de quem sabe e sente, proporcionam sabores requintados. Para começar a frescura de umas ostras e, de seguida, o surpreendente casamente entre o bacalhau e a alheira, terminando com o cheesecake d’O Bairro. Aceite a sugestão do vinho, natural da Bairrada, completa a refeição.
Outro dos restaurantes em Aveiro, a não perder, está a 100 metros deste.
Restaurante Cais do Pescado
O Restaurante Cais do Pescado, igualmente junto ao Mercado do Peixe, tem uma esplanada ótima para os tempos mais quentes. Loogo à entrada, é apresentada uma bancada de peixe fresco e um aquário com marisco vivo.
É uma receção que promete.
O Cais do Pescado, tem uma panóplia de pratos, que entre a tradição e a modernidade, valoriza a qualidade do produto e por isso a escolha recai num linguado grelhado.
A sala do primeiro andar, com ambiente moderno e agradável, é preenchida pela simpatia e profissionalismo dos colaboradores.
O peixe, grelhado no ponto, faz-se acompanhar pelo um arroz do mar de tempero afinado, mais os legumes da época. Uma vez mais o vinho da Bairrada foi uma adequada escolha.
Em próxima oportunidade daremos conta da colorida cataplana de marisco ou da icónica caldeirada de enguias.
Para fechar tão saboroso repasto, uma sobremesa que faz jus aos ovos moles, a Delícia do Cais.
Se não souber usar o QR Code com a ementa disponível em alguns restaurantes, clique no link para saber mais.
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